唐揚げとアジフライ

夫が早く帰って来れると言うので、久々に唐揚げにしましょう。ついでに冷凍のアジフライも揚げてしまおう。

結局唐揚げの写真は撮れず。
今回もムネ肉にして、前日から下味をつけたけれど、揚げる30分前につけたほうがジューシーに仕上がることが判明した。
それにしても、1キロの唐揚げ、ほとんど無くなったんですけど。
これで次男坊が大きくなった頃には、私は揚げ物屋並みに揚げ続けなければならないかもしれないねぇ。

サッカーー五輪予選は快勝した。選手が少年のように若くてピチピチに見えるのは、私も歳をとったということなのだなぁ。