人気ブログランキング | 話題のタグを見る

食わせん坊日記 hana0224.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

hanaです。趣味は飲酒と繰り上げ返済。2018年6月から2冊目の日記(https://hana0224part2.exblog.jp/)に綴っています。


by hana-0224

魚の煮付け


正直、魚の煮つけが苦手である。
食べるのも、お刺身か焼き魚の方が好きなので、どうしても作る機会が減ってしまう。
立派な北海道産のかれいを買ったので、煮付けてみた。
酒:醤油:みりん:水=2:1:1:2
ちゃんと先に魚に熱湯をかけて臭みをとった。
こういうひと手間が、味を大きく左右するね(これが面倒くさい・笑)。
魚の煮付け_d0068151_1932753.jpg

他にはトマトと紫蘇のサラダ、長芋たっぷりお好み焼きなど
by hana-0224 | 2015-01-20 19:02 | 晩ごはん