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hanaです。趣味は飲酒と繰り上げ返済。


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タラのムニエル


タラのムニエル、ビーフステーキニンニクバター醤油、鰹のたたき、肉汁ライス、おつまみ3種(キュウリともずくの酢の物、人参と新玉ねぎのマスタードサラダ、たたき長芋とオクラと納豆和え)、サラダ(残っていたタンドリーチキンをちぎって乗せたら美味)
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夫が代休でお休みだったので、早めに晩ごはん。
タラのムニエルも、最近taroのリクエストが多い1品。
タラに塩をして10分、余分な水分を拭いて、胡椒を軽く、小麦粉はたいてオリーブオイルとバターで焼く。最後に醤油をほんのすこーし。

タラの楕円のお皿は、とあるレストラン&雑貨屋さんで見つけて買ったもの。
微妙な大きさと、楕円が妙に可愛いくて今一番のお気に入り。

夫(とtaro)→肉
taroとjiro→タラ
私→鰹

まぁ、見事に家族で好みが違うので、メインが3つ。。。
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by hana-0224 | 2015-06-01 12:49 | 和食 | Trackback | Comments(0)