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hanaです。趣味は飲酒と繰り上げ返済。


by hana-0224
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カテゴリ:和食( 77 )



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30日と31日で仕上げようと思っていたお節は、30日にキッチン大掃除にハマりすぎ、31日だけで作ることになってしまった。
助手予定の妹は30日も31日も到着が16時過ぎ、また人見知り真っ盛りの0歳児の甥っ子から離れることができず、全く使い物にならない。

朝から猛烈な勢いで作ったお節は、なます(作りだめで冷凍しておいた手作りイクラのしょうゆ漬け乗っけ、昆布の豚肉巻き、中華風キュウリ、お花蓮根たらこ詰め、数の子と浸し豆、海老うま煮、かまぼこと黒豆は買ったもの、お煮しめ、活き毛蟹、角煮とチャーシュー、画像はないけれど別でお刺身盛り合わせ、鯛の昆布締め、大根とサーモンといくら。
本当はもう一品、卵焼きを作るのは断念。

活き毛蟹が美味しすぎて、日本酒飲みすぎる君!!!
妹と姪っ子とスーパーへ活き毛蟹とお刺身を求めてお買い物へ行き、値引きしてもらってゲットした毛蟹さん。
「もう一声~!!!」と魚屋のお兄さんと交渉した結果、めでたしめでたし。
遠くにいた妹が「こんな高級スーパーで値切ってる人いるから誰かと思ったらお姉ちゃんだった」って(笑)。

今年も健康で幸せな一年をお過ごしください。
ぼちぼち更新ですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。がんばります。
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by hana-0224 | 2015-01-01 15:48 | 和食 | Trackback | Comments(0)

鯵のなめろう


鯵のなめろう、春雨サラダ、里芋とイカの煮物、キムチ豆腐チゲ、鯵の骨せんべい、ごぼうとコーンのサラダ(残り)
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立派な長崎産の鯵を見つけたので、なめろうを作った。
たっぷりの薬味とお味噌で、日本酒進みます。
骨がもったいないので骨せんべいを作ったら、父とjiroに好評だった。
頭と尻尾と内臓以外、全部食べた。
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by hana-0224 | 2014-11-19 12:07 | 和食 | Trackback | Comments(0)

taroの怪我


朝、日帰り出張で岡崎へ向かっている時、新幹線に乗っていると小学校から電話があった。
通学中にtaroが転んでおでこを打ったので、念のため脳神経外科へ連れていくとのこと。
私はどうしても外せない仕事だったので、会社に着いたばかりの夫に病院へ行ってもらう。
新幹線に乗っている間、どうしてこんな時に逆向きの電車に乗っているのだろうと、悲しくなって涙が出た。
夫があまり出張がない仕事で本当に良かった。

やたらに高かったけれど、名古屋駅で急いでお土産を買って帰る。
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お絵かきが好きなtaroが、その夜、スラスラと私の顔を描いてくれた。
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おでこは、ビックリするくらい腫れていて、打った右目もボクサーのように腫れ、顔が変わっていた。
これだったら、先生が念のため脳神経外科で検査をしてもらおうと思うのも理解できる。
大事に至らなくて、本当に良かった。
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by hana-0224 | 2014-11-11 22:06 | 和食 | Trackback | Comments(0)

牛のたたき


jiroの保育園のお芋掘りのお芋でスイートポテト
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なんだか食べたくなって牛のたたきを作ったけど、母の作ったものの足元にも及ばない。。。
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by hana-0224 | 2014-11-08 22:01 | 和食 | Trackback | Comments(0)

手巻き寿司


子供達がお刺身を食べられるようになってから、とても楽になった。
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by hana-0224 | 2014-11-07 21:57 | 和食 | Trackback | Comments(0)

1日渋谷


朝から渋谷で講習会。
お昼は今半のお弁当。どの味付けも、とても甘い。
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午前中、どうしてもどうしても眠くて、一瞬寝ました。ゴメンナサイ。

夕方終了して、ヒカリエでお疲れ1杯。
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そのまま予約していた美々卯に移動してフランス人スタッフや仲の良い顧客と会食
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この後、天ぷら、うどん、ごはん、お味噌汁、、、続々と出てきても全く食べられず。
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by hana-0224 | 2014-10-23 21:38 | 和食 | Trackback | Comments(0)

秘密のお寿司屋さん


朝、いくらのしょうゆ漬けがちょうどよい仕上がりなので、父と私でいくらごはん。
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お昼は午後青山で仕事だったので、以前行ったとても美味しいお寿司屋さんへ行ってみる。
ランチタイム、ちょうど同僚と2名分の席が空いていて、ラッキー。
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仕事で訪れた先は、ここが青山だろうかと思うほどの異空間。
しかし途中でtaroのサッカーのマネージャーから、とても意地悪なメール届き、チラッと見て不快になる(笑)。
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by hana-0224 | 2014-10-22 22:19 | 和食 | Trackback | Comments(0)

鮭親子丼


金曜日の夜、妹と姪&甥が来た。
会社から帰って、大人数で、すぐに作れて、野菜もたくさん食べられて、、、ということでしゃぶしゃぶにする。
見た目もイマイチなので画像はなし。

妹が、明日taroをみてあげるからジムに行ってきなよ、と珍しいことをいってくれるので(笑)、お言葉に甘える。
taroを迎えに行って、お寿司屋さんで私は鮭の親子丼、taroはお好みで握りを食べた。
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晩ごはんは、お皿いっぱいのマカロニグラタン。
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大人3人、子供2人で食べてもなくならない量!
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by hana-0224 | 2014-09-27 13:01 | 和食 | Trackback | Comments(0)

末吉のカキフライ


先輩お二人と赤坂末吉でカキフライ
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お、美味しすぎる~!

出前やお弁当もやっているそうなので、今度頼んでみよう。
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by hana-0224 | 2014-02-21 13:01 | 和食 | Trackback | Comments(0)

カキフライ


赤坂「末吉」でカキフライ。
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大ぶりの広島産牡蠣は、味が濃くて、ジューシー!
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人生で一番美味しいカキフライ!

と楽しんでいると、保育園から電話が。
taroの具合が悪く、熱も出ているそうだ。

急いで食べて会社に戻り、とりあえずパソコンと書類を持って急いで出る。

ここからはtaroの病気(嘔吐)の記録
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by hana-0224 | 2014-01-24 08:11 | 和食 | Trackback | Comments(2)