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食わせん坊日記 hana0224.exblog.jp

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hanaです。趣味は飲酒と繰り上げ返済。2018年6月から2冊目の日記(https://hana0224part2.exblog.jp/)に綴っています。


by hana-0224
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紅葉真っ盛り、ザンギ、鯨刺など


釧路プリンスホテルの朝食、なかなか美味しいです。
北海道は、ポテトサラダが尋常ではないくらい美味しいですね。お芋かしら。
秋刀魚のひつまぶしに、山わさびをスプーン1杯乗せたら、辛すぎてムセて食べられない…。
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すっかり紅葉です。
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紅葉はまだ6分くらいだとか。
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暖炉のある素敵なお宿で、ランチを頂きました。
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ビーフシチュー
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夜は釧路市内に戻り、人気の居酒屋へ。
ししゃも焼き、下はオス、上はメス
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半分以上食べてから、気づいて撮ったお刺身。
鮭は北海道の天然のマスだそう。
こちら以外に、捕鯨船が来ているため鯨のお刺身を食べることができて、これが絶品だった(画像ないことが悔やまれます)。
いわゆる鯨の味、がまったくしなくて、まるで上質な馬刺しの赤みを食べているみたい。
胡麻油とにんにく、、、なんて、臭みがないので必要ない!と、生姜醤油でいただきます。
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北海道のザンギの発祥のお店と言われる、鳥松さんへ。
コの字のカウンターのみのお店で、中でお父さんが黙々とザンギを揚げ続けます。
ザンギは、もも、骨付き、手羽先、などいろいろあって、粉が多いのでしょうか、かなりカリッとあがっていて、激熱です。美味しい!
良く分からない冷えたロゼワインといただきます。
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そしてザンギを食べ終え、全員でワインバーへなだれ込む。
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本日のお仕事、後半からあまりうまくいかず、お酒も控えめに翌日に備えます。

by hana-0224 | 2017-10-11 08:51