食わせん坊日記 hana0224.exblog.jp

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hanaです。趣味は飲酒と繰り上げ返済。


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モツ鍋


初めて、もつ鍋作ってみました。
鶏ガラでスープをとっていたので、あとは牛モツを湯通しして、モヤシ、キャベツ、ニラ、ニンニク。
味つけは、醤油、塩、酒、みりん、昆布。
牛モツは、お肉屋さんでお気に入りの良いモツを買ってきたので、かなりいい脂でてます。
もつ鍋屋さんできるんじゃ?!というくらい、自画自賛で美味しかった。
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こちらも、最近お気に入りのデンマークのチーズ。
生肉みたいのは、生ベーコン。
私はチーズだけで食べる。
美味しい赤ワインに当たって、ご満悦で一緒に食べた。
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by hana-0224 | 2018-02-17 09:36 | Trackback