食わせん坊日記 hana0224.exblog.jp

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hanaです。趣味は飲酒と繰り上げ返済。2018年6月から2冊目の日記(https://hana0224part2.exblog.jp/)に綴っています。


by hana-0224
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カテゴリ:和食( 80 )


赤坂松葉屋ですき焼き


引き続き来日中のマネージャーとお昼ご飯。
この日は、赤坂の松葉屋に行きました。
私はすき焼きにしたけれど、数名はステーキを選んでいた。
100gにしたけれど、十分だ。
若者たちは180g食べていた…無理だ~。
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このようにお鍋は一人づつ。
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卵にどぼーん!
マネージャーには「こうやって生卵につけて食べるけど、もしダメそうだったら卵を鍋に入れて煮ちゃうのもアリ」と邪道を伝授しておきます。
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こちらは年中ご飯は松茸ごはんです。
沢山おかわりしてください、と言われるけれど、1杯で十分。
若者たちはお櫃を空にしておかわりしていた。無理だ~(2回目(笑))!
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赤坂のど真ん中だけれど、静寂なひとときを過ごせます。
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このお庭いいなぁ。
この縁側でビール飲みたいなぁ。
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さて、この日も早めに帰る。
帰りが間に合わなそうだったので、taroには学校から帰ったらすぐに塾へ行って自習をすること、コンビニで好きなものを買っていくように言っておいた。
塾の前を通って帰ろうとしたら、ちょうどtaroがコンビニから出て信号を待っていた。
声をかけたらビックリしていて、買ったものを見せてもらうとおにぎりを3つ買っていた(笑)。
このように、たまにコンビニで買うのを子どもは楽しみにしているねー。
いつもコンビニという訳にはいかないので、日々お弁当を頑張らないと。

jiroはサッカー。
終わって、化学調味料無添加のお惣菜屋さんで、彼が選んだのはカレー…。
味の素の冷凍餃子を買っておいたので焼いてみる。
せっかく良いお惣菜屋さんでカレーを買ったのに、よりによって味の素の冷凍餃子とは…と焼きながら気づく。
いいんです、こんな時の非常食ですから!!
ほ~、味が濃いね!お酢だけつけて食べてちょうどよい。
2つ私が食べて、残りは全部jiroが食べた!
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北海道産のやりいかとカナダ産の甘えびのお刺身をつまみに、かんぱーい!
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はぁ~、3日間会社に行くと、疲れるなー。
もうすっかり通勤できない体になっている。。。
「アタシよりグータラだニャ」
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by hana-0224 | 2018-05-09 18:06 | 和食

チキン南蛮に釣られる


来客があったので、事務所へ。
ランチは、後輩女子とお店を決めぬままウロウロしていて、宮崎料理のチキン南蛮の看板に引き寄せられる。
チキン南蛮、すごいボリュームでした。
大きめのから揚げが5個!
どうりで「ミニチキン南蛮」のメニューがあると思った。
こちらはから揚げ3個で、通常メニューより-¥100。今度はこれにしよう!
タルタルがサッパリしていて美味しい。
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十六穀米と白米が選べて、十六穀米にしたら、最後小さいおにぎりくらいしか作れなかったので、白米もどうぞと言われる。
多いので半分にしてもらったけれど、それでも多くて、おにぎりだけ食べて、白米はおにぎりのラップに包んでお持ち帰りした。
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晩ご飯、たらのバターホイル蒸し。
他には野菜たっぷりスープと、おかわりごはん用にお肉も焼いた。
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塾がない日は、お魚にして、塾の日はお肉にする。
前日の塾弁。
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初の塾の翌日、復習、予習、宿題をしなくてはいけない。
まだ慣れなくて、その量が多いと感じて、「できない」と泣くtaro。
四教科それぞれ、その曜日にやることがあるので、分かりづらい。
私がエクセルで一週間のスケジュール表を作り、各曜日に各教科のチェックボックスをつけたTO DOリストを作成した。
確かに、そのリストを見ると、やる気にならないかも(笑)。
まずは机に向かって鉛筆を持つところから。
一つ手を付けると、それが終わり、また次もすぐ終わる。
一つ一つコツコツとやるれば、意外と早く終わる、というのが少しわかってくれたような一日。

しかし、会社から帰って保育園へお迎え、戻ったら腰の重いtaroに復習、宿題をさせ、ご飯を作りながら勉強を見てあげるのは、キツかった。。。私も続けていけるのか…と慣れない作業に戸惑う。
共働きで中学受験をされる方々、どうされているんだろう。
ちなみにお友達ママは「放置」と言っていた。
それは、その女の子が、自らやる子だからよね…うちは、( ノД`)ウウウ…。

しかも夜、jiro発熱。
たぶんインフルだろう。
水分補給させ、加湿、暖かくして寝かせる。
taroを別の寝室へ移動させる。

は~、お疲れ様!

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by hana-0224 | 2018-02-06 09:07 | 和食

鯵刺身


午前中、新横浜へ外出。
お昼は、天ぷら屋さんで、鯵刺身と天ぷらの定食。
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この鯵がプリプリで、お酒飲みながらいつまでも食べたいくらい(笑)。
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しかし、全体的に量が控えめで、すぐにお腹が空いてしまった…。

晩ごはんは、一緒に買い物に行ったjiroのリクエストでカレー。
サラダのドレッシングは、マスタードの瓶に入れてシェイク!
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私のカレーは、子供達に人気がない…( ノД`)シクシク…
taroには辛いみたい…甘口なのにー。

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by hana-0224 | 2017-11-30 13:54 | 和食

淡路島の名産品として淡路牛が有名とのことで、お昼にいただきました。
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2日目は快晴!
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午前午後と仕事を終え、三宮行きのバスに乗ったところでグッタリ疲れていることに気づく。
頭が痛くて、肩がこっていて、気持ちが悪くなってくる。
仕事中は気を張っているので、全く自分の体調に気づかないけれど、バスに乗ったとたん「助けてくれ~!」と悲鳴が聞こえてくるようだ。
新幹線がとても長く感じる。

まだギリギリ子供達が起きている時間に帰ることができたけれど、顔を見て、シャワーを浴びて、すぐに寝た。

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by hana-0224 | 2017-11-09 09:56 | 和食

晩ごはん、鮭のバターホイル焼き、常備菜3種お通し風、ワカメとエノキの中華スープ
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「鮭のバターキノコホイル焼きはどう?」と言ったら「キノコ乗っけたら台無し~!」と子供達に言われたので、きのこはスープに入れてしまい、バターホイル焼きは鮭のみで。
鮭にニンニク塩コショーして、バターを乗せて、15分程焼いただけ。簡単~。
子供達、「ウマイウマイ。お魚料理で一番美味い!」と喜んで食べた。
いつもお魚だとご飯をそれほど食べないのに、二人ともおかわりするので、お釜は空に。
仕方ないのでピザを焼く…あんたたち、どれだけ食べるのよ。
大人はきのこ入れてもいいし、ワインのつまみに合う~!
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IKEAのオーブンシート、気に入ってます。
成長期の子供と違って食べただけ太るのに、1ピースつまんで、ワインが進んで、更に太ってしまう~。

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by hana-0224 | 2017-09-28 09:43 | 和食

お刺身盛り合わせ


晩ごはんは、お刺身盛り合わせ、残りのかぼちゃサラダ、キャベツとエノキと大豆とツナのトマト煮、お味噌汁(海苔・ほうれん草・なめこ・油揚げ)
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タンドリーチキンと野菜のスープを作ろうと買い物へ行ったら、お刺身でいいかー♪!ということになり、楽ちん晩御飯になりました。
チキンを楽しみにしていたtaroがブーブー言うかなと思ったら「やったー♪」だって。
最近バーナーを使えるようになったので、サーモンを炙りチーズにしたら子供達大喜び。
統一感のない一汁三菜だけれど、無理やり「まごはやさしい」もクリア。

習い事のない一日、taroは帰宅後ピアノの練習をして、お友達と公園へ行き少しサッカーの練習とゲームでキャラの交換(?)し、サッカーして遊び、帰って通信教育の算数をするという、なかなか充実した放課後を過ごしていた。
ピアノの練習では、相変わらず楽譜を読もうとしないので、楽譜から音と指を読み取って自分で弾かせるようにする(私は極力見本を弾かないで)。
「これ何?もうわかんない」と言うので「これを読み取って弾けるようになると、どんな伴奏もできるよ」と、ここぞとばかりに言ってみる。
すると、楽譜をみて、弾こうとするではないですか。
まだ多少間違いはあるけれど、もう少し頑張ればもっとスラスラ読めそうだ。
合唱の伴奏オーディション、バンザーイ!本当にありがとうございました~(涙)!!

私は、例の後始末仕事(まだ継続中・涙)と出張の種まきでメールを大量に送り終えた。
来月から、また毎月の出張が始まるので、こんなにのんびりしていられるのも今月だけだなぁと思うと、ますます出張に行きたくなくなるのでした。

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by hana-0224 | 2017-03-01 09:24 | 和食

トマト鍋


晩ごはんは、トマト鍋(キャベツ・白菜・もやし・玉ねぎ・トマト・しめじ・ソーセージ・鶏肉)
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我が家の子供たちは、鍋を好まない。
手軽で、野菜もたんぱく質も摂れて、雑炊も作ることができて、こんなに素敵なメニューなのに。
先日、思い切って鍋の素を使ったら簡単だったので、大変な時用に買い置きをしてみることに。
ほとんどの鍋の素は化学調味料が含まれている中、カゴメのトマト鍋スープには入っていなかったので、こちらをお買い上げ。
大変な時用なのに、数日後に早速出番がきた(笑)。
夫と私の第一声は「甘いー!」。
ケチャップを作っている会社だからなのか?ケチャップ味でした(笑)。
子供たちに具を入れさせて、自分で作ることで、もっと鍋を食べてもらおうと思ったのに、楽しそうに作ったものの箸は進まず。。。
やっぱり、鍋はダメなんだろうか…いいや、まだあきらめるのは早い!
次なる子供向け鍋を考えます。

早茹でのパスタをボキッと折って入れて、とろけるチーズも入れた。
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翌朝、夫と私は雑炊。甘い…(笑)。
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by hana-0224 | 2017-02-15 08:46 | 和食

さわらの西京漬け


事務所へ行ったので、赤坂でランチ。大先輩女子お二人と。
肌寒かったので、はなまるうどん。
違うものを頼もうと思っていたのに、前のオジサマが躊躇なくゲソ天をとっていたので、釣られて私も。
そして、一口食べてから思い出したように写真を撮る食いしん坊。
それにしても、ちょっと汁少ないよね~。
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帰ってすぐ食べられるようにと、昨日から鰆の西京漬けを仕込んでおいた。
白みそをお酒で伸ばしただけのものを魚に塗っておくだけ。
いろいろ試したけれど、鰆が今のところ一番美味しいかも。
でもね、美味しい美味しいって食べてるのは、私だけなんですけど(笑)。
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南蛮漬けを出しても誰も手を付けないので、強制的に皿に移動。
taroは麻婆豆腐ばっかりでごはん2杯も食べてるし。
トマトと卵の炒め物は相変わらずうまく作れないし(笑)、子供は食べないし(強制的に皿に移動)。
サラダはやる気ないし(笑)。
しかし、お野菜と魚は、そこそことれたでしょうか。
ごちそうさま!
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by hana-0224 | 2016-06-21 10:08 | 和食

タラのムニエル


タラのムニエル、ビーフステーキニンニクバター醤油、鰹のたたき、肉汁ライス、おつまみ3種(キュウリともずくの酢の物、人参と新玉ねぎのマスタードサラダ、たたき長芋とオクラと納豆和え)、サラダ(残っていたタンドリーチキンをちぎって乗せたら美味)
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夫が代休でお休みだったので、早めに晩ごはん。
タラのムニエルも、最近taroのリクエストが多い1品。
タラに塩をして10分、余分な水分を拭いて、胡椒を軽く、小麦粉はたいてオリーブオイルとバターで焼く。最後に醤油をほんのすこーし。

タラの楕円のお皿は、とあるレストラン&雑貨屋さんで見つけて買ったもの。
微妙な大きさと、楕円が妙に可愛いくて今一番のお気に入り。

夫(とtaro)→肉
taroとjiro→タラ
私→鰹

まぁ、見事に家族で好みが違うので、メインが3つ。。。
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by hana-0224 | 2015-06-01 12:49 | 和食

マグロの中トロ


taroのピアノで遅くなったので、この日は残り物を並べて、買ってきた中トロと盛って、taroリクエストの卵とワカメのスープを作っただけ。
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おさがりばかりで、いつも大変不憫な次男だけれど、この度Amazonで保育園用リュックサックを注文した。
せっかく届いたのにリュックサックにはあまり興味を示さず、Amazonの箱が気に入って、最後には入っていた。
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ビアが死んでしまってからすぐにjiroを授かった時、中国人の同僚に「この子は猫の生まれ変わりだよ」と言われた言葉をふと思い出した。
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by hana-0224 | 2015-05-29 20:10 | 和食