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食わせん坊日記 hana0224.exblog.jp

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hanaです。趣味は飲酒と繰り上げ返済。2018年6月から2冊目の日記(https://hana0224part2.exblog.jp/)に綴っています。


by hana-0224
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<   2014年 12月 ( 14 )   > この月の画像一覧


鶏肉のニンニク照り焼き


出張前の赤坂ランチは、いつものお寿司屋さん。
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晩ごはんは、からあげにするつもりが余裕がなくニンニク照り焼き、キノコとピーマンとミニトマトと卵炒め、記憶がないけど何かのスープ、茹でブロッコリー
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by hana-0224 | 2014-12-05 16:59

牡蛎のおろしポン酢


1人在宅勤務ランチはベーコンとキノコのクリームパスタとサラダ。
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晩ごはんは茹で牡蛎のおろしポン酢、キュウリとホタテの酢の物、アボカドとトマトのサラダ、厚揚げの納豆乗っけ焼き、鯵とミニトマトのグリル
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この日はなんだか食材を買いすぎちゃって、その割には時間がなくバタバタ…。
子供のお風呂などをしながら父に作り方を伝えて作ってもらったものは、牡蛎と酢の物。
キュウリの切り方に、父のきっちりした性格がでている。

牡蛎のおろしポン酢は、美味しいんだけれど、茹でた汁に牡蛎の旨味がでてしまいもったいない。
次回は、鍋にしようと父と決めた。
by hana-0224 | 2014-12-04 16:49

クリームシチュー


未開封のまま賞味期限を迎えそうな牛乳一本を使ってクリームシチュー。
具をバターで炒め、牛乳を入れ、顆粒無添加野菜スープ、ローリエ、塩、とろみは水で溶いた米粉。
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更に消費期限を迎えそうなひき肉でそぼろ、冷蔵庫の余り野菜でサラダ、買ってきた鰹のたたき。

冷蔵庫スッキリ献立!
買ったばかりの食材よりも何故か満足度が高い。
by hana-0224 | 2014-12-03 18:45

野菜料理いろいろ


父がお昼に帰ってきたので、お昼ごはん(私は在宅勤務)。
自家製赤大根漬け、中華風スープ、ほうれん草と卵炒め、もはやカツが残っていないカツ丼の具(夫作)
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晩ごはんはカジキマグロとズッキーニのレモンマリネ、肉じゃが、ほうれん草と卵炒めなど
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ほとんど料理をしない夫も、私の出張中にするようになった(せざるをえなくなった)。
みりんとお醤油で味付けができるようになったので、レパートリーは今のところカツ丼(カツは買ったもの)、カツをからあげに変えてからあげ丼、豚の生姜焼きのみ。

野菜スープなんかを作れるようになるととても良いんだけどなぁ!
by hana-0224 | 2014-12-01 18:43